Tortellini al sugo di cipolla

 

 

Alimento gr.n k/u Cal
tortellini 25 15,2 380
passata 200 38 76
cipolle 130 26 34
olio evo 16 899 44
parmigiano 20 387 77
    Kal: 711

 

Preparazione:

  1. In una padella soffriggere le cipolle in olio fino a quando non siao sufficietemente morbide, aggiugendo un poco di acqua e coprendo con coperchio
  2. Versare la passata aggiungere il ppeperoncino ed aggiustare di sale. Cuocere per 15/20 min o fino a quando l'olio non sarà venuto a alla
  3. Cuocere i tortellini per 8 min, scolarli e versarli nel sugo. Aggiungere il parmigiano e mantegare
  4. Impiattare